Vill du synas här? Kontakta info@blogbiz.se

Ny ateljé i naturen

Ny ateljé i naturen

Om några månader flyttar jag till Höör och kommer då lämna både mitt vackra hus på landet men även lyxen av att ha en egen ateljé i ett alldeles eget hus på tomten. I letandet efter ny ateljé i närheten av Höör, fick jag nys om Frostavallens Hotell & Konferens, en anläggning bara några kilometer utanför centrum, belägen i Frostavallens vackra strövområde. Här hittade jag stora, ljusa rum med högt i tak och fint ljusinsläpp och till ett minst sagt överkomligt pris!

På våren kommer omgivningarna vara lika vackra som de jag har nu, här ute på landet i de skånska skogarna och jag såg framför mig hur jag kommer kunna cykla dit med min hund varje dag och gå lunchpromenader i naturreservatet däromkring. Lite som en perfekt blandning mellan det fina med att bo i naturen och lyxen av att bo nära bekvämligheter, tåg och barnens skola! Vill ni köpa kaffe online eller te online kan ni besöka Wendelins kaffe

Vardagslyx!

Vardagslyx!

Något av det bästa med livet på landet, och kanske det jag kommer att sakna mest när vi flyttar, är dagar som denna. Dagar då vi fastnar runt en lägereld ute på tomten, och barnen börjar laga mat över elden tillsammans med sina kompisar och leken slutar i en tävling om vem som kan göra den vackraste “maten” och jag till sist önskar att den inte hade kryddats med jord, mossa och ankvatten eftersom den faktiskt ser så god ut…

Dagar då nästan hela dagen passerat intill elden och barnen är svarta om händerna och i ansiktet och inte på flera timmar har frågat efter en skärm.

Likt två fylliga läppar

Likt två fylliga läppar

Likt två fylliga läppar öppnar sig brödet i skåran från det sista viket…Mitt surdegsbakande går i vågor och just nu har en ny våg tagit fart. Jag fick nämligen ett bra tips av min kusins man, som fått sina tips av sin svåger, alltså min andra kusins man som är ett riktigt proffs (följ honom på danish_sourdough_baker på Instagram). Tipset var att, när sista jäsningen påbörjas, så placerar man en liten klutt av degen i ett smalt glas, markerar med en penna nivån som degklutten når på glaset och sedan, när klutten jäst 50% av ursprunglig storlek, är även den stora degen redo att stoppas in i ugnen. Degen kan totalt endast jäsa 100% och genom att kontrollera jäsningsnivån på detta sätt, säkerställer man att degen även kommer att jäsa i ugnen. Har funkat så bra att mina senaste bak alla har blivit lyckade, fina, resliga och håliga bröd!

Surdeg i glas

Indierna tar över världen

Kamala Harris, min nya idol, har ju indiskt påbrå precis som jag har. Hennes mor invandrade som student från Indien till USA i slutet av 50-talet och hennes far från Jamaica ungefär samtidigt. Under sin uppväxt besökte Kamala Harris både hinduiska tempel och baptistkyrkor. När hon var sju år flyttade hon med sin mor och lillasyster, Maya Harris, till Montreal i Kanada och gick i en fransktalande skola.

Det där med att ha rötter i olika delar av världen, tala flera språk och förstå att vi alla lever som vi gör till stor del på grund av platsen vi lever på och familjen vi är födda i, inger förtroende för mig. Förmågan att naturligt kunna anpassa sig till den kultur man befinner sig i och en syn på världen som, föreställer jag mig, innebär att hon lättare kan se hur tätt vi är förbundna, hur lika vi ändå alla är innerst inne och att de beslut som tas påverkar oss alla eftersom landgränserna ju egentligen är fiktiva gränser skapade av oss människor, inger hopp. Kamala är den där lilla strimman av ljus som behövs för att jag ska kunna känna att USA kanske kan bidra till något positivt i världen framöver.

Rögnaröd till salu

Rögnaröd till salu

Jag har inte kunnat sova i natt. Men till sist blev det så här ändå, att vi säljer vårt lilla paradis på landet. Här har vi bott och skapat, renoverat och njutit, haft fester, eldat, odlat, fodrat getter och katter och plockat ägg hos hönsen i snart 6 år. Eller snarare snart 4, eftersom de två första åren spenderades här eller i bilen på väg till eller från vår lägenhet i Malmö. Vi kommer sakna detta ställe så mycket!

Men är samtidigt alla väldigt glada åt att återigen få ha stationen som granne, gångavstånd till barnens skolan och cykelavstånd till nästan allt annat. Om några månader flyttar vi till Höör och under tiden hoppas vi hitta någon annan som bestämmer sig för att ta vid där vi lämnar av!

 

 

Till startsidan